Per cominciare

• fiori di zucca

  fiori di zucca ripieno e fritto servito su crema di burrata

  € 13,00

• Gamberi Kataifi

  gamberi avvolti in pasta kataifi croccanti con riduzione di aceto di mele e miele

  € 13,00

• insalata di puntarella con acciughe sciacca

  puntarelle marinate e servite con acciughe di sciacca

  € 12,00

• battuta di manzo

  Battuta di Fassona piemontese, uovo marinato, capperi,cipolla e parmigiano croccante

  € 14,00

• culaccia di zibello con mozzarella di mondragone

  culaccia di zibello dop con mozzarella di mondragone

  € 13,00

• tartar di tonno

  tartar di tonno condita con crema di avocado e Pistacchi di bronte

  € 16,00

• solo crudo

  carpaccio di salmone,carpaccio di tonno,gamberi rossi mazara,ostriche e tarta di branzino

  € 24,00

I nostri primi

• Chitarra

  spaghetti alla chitarra con vongole veraci e bottarga di muggine

  € 15,00

• Risotto

  RIsotto Porta romana (alla milanese) con pistilli di zafferano

  € 13,00

• Linguine

  Linguine alla carbonara di frutti di mare

  € 14,00

• gnocchi

  gnocchi di patate viola con crema di asparagi,gamberi e zeste di limone.

  € 14,00

• raviolo

  ravioli con spigola con pomodorino pachino olive taggiasche e timo

  € 14,00

• maccheroncini

  maccheroncini con caviale di melanzane mandorle tostate,origano e ricotta salata

  € 13,00

I nostri secondi

• Tonno scottato

  Tonno scottato "pinna gialla" con cipolla al balsamico e salsa alla menta

  € 20,00

• Fritto misto

  Fritto di calamari, gamberi e carciofi croccanti

  € 19,00

• polpo arrosto

  polpo arrosto con pomodorini pachino, cipolla rossa di tropea e ristretto di aceto balsamico

  € 20,00

• Tagliata di Angus

  Tagliata di Angus agli aromi con verdure ripassate

  € 20,00

• Cotoletta di Vitello alla Milanese

  Cotoletta di vitello alla milanese cotta nel burro chiarificato come tradizione servita con chips di patate

  € 23,00

• baccala

  baccala mantecato con cialde di polenta e pomodorini fritti

  € 17,00

• salmone

  salmone dorato con patate schiacciate al timo

  € 18,00

I Nostri Dolci

• Tiramisù

  tiramisù con crema al mascarpone, savoiardi, caffè e cacao

  € 6,00

• Millefoglie

  millefoglie con crema e fragole

  € 6,00

• Sorbetto alla mela

  sorbetto alla mela verde. Servito liscio o con calvados

  € 6,00

• Tortino al cioccolato

  Tortino al cioccolato fondente con crema al mascarpone

  € 6,00

Bevande

• Acqua demineralizzata

  Acqua demineralizzata naturale o frizzante

  € 2,00

• Vino al calice

  Vino rosso, bianco, bollicine al calice

  € 5,00

• Caffè

  Caffè espresso, decaffeinato

  € 2,00

coperto

• coperto

  € 2,00