Per cominciare

• GAMBERI

  croccanti in pasta kataifi, con riduzione di aceto di mele e miele

  € 15,00

• FIORI DI ZUCCA

  ripieni di verdure in pastella su crema di burrata

  € 14,00

• SOLO CRUDO

  scampi, salmone, tonno, gamberi rossi, ostriche e tartare di branzino

  € 36,00

• TARTAR DI SALMONE

  con avocado e mandorle tostate

  € 18,00

• TARTAR DI TONNO

  con stracciatella di bufala e pistacchi di Bronte

  € 18,00

• TARTAR DI RICCIOLA

  con lime e mango fresco

  € 19,00

• INSALATA DI POLIPO

  con patate e olive taggiasche

  € 16,00

• MISTO GRATINATO

  calamari, gamberone e cappasante al profumi agli agrumi

  € 18,00

• PARMIGIANA

  con cuore di bufala e salsa al basilico

  € 14,00

• BATTUTA DI MANZO

  con pomodoro secco e crema di bufala alla senape

  € 16,00

I nostri primi

• SPAGHETTI

  alla chitarra cacio e pepe con gambero rosso del mediterraneo

  € 18,00

• LINGUINE

  "Ferdinando II" con vongole veraci e bottarga di muggine

  € 16,00

• GNOCCHETTI

  di patate con gamberi,zucchine e salsa allo zafferano

  € 15,00

• RAVIOLI

  ripieni di baccala su crema di cime di rapa e peperone crusco

  € 15,00

• ORECCHIETTE

  ai frutti di mare

  € 17,00

• RISOTTO

  alla milanese con cuore di burrata

  € 14,00

• PACCHERI

  con pomodoro pachino , bufala di questa mattina e crema al basilico

  € 14,00

I nostri secondi

• FRITTURA

  di calamari, gamberi e zucchine croccanti

  € 20,00

• BACCALA'

  mantecato con salsa livornese alla ligure olive e chips di polenta

  € 19,00

• POLPO

  pomodoro datterino, cipolla rossa e aceto balsamico

  € 22,00

• FILETTO DI TONNO

  scottato in crosta di papavero con spinaci e salsa di vitello

  € 22,00

• TRANCIO DI SALMONE

  in crosta di mandorle arancia e finocchi sfumati al pernord

  € 19,00

• COTOLETTA

  alla Milanese con patate rustiche

  € 28,00

• TAGLIATA

  di Angus con ristretto di manzo e zucchine alla menta

  € 22,00

• FILETTO DI BRANZINO

  gratinato con piccola parmigiana

  € 22,00

I Nostri Dolci

• TIRAMISU'

  versione classica con crema al mascarpone, savoiardi, caffè e cacao

  € 7,00

• MILLEFOGLIE

  di pasta sfoglia con crema e fragole

  € 7,00

• TORTINO

  al cioccolato fondente con crema al mascarpone

  € 7,00

• ANANAS

  al naturale

  € 6,00

• SORBETTO

  al limone o alla mela verde

  € 6,00

• TARTUFO DI PIZZO 'PENNA'

  con crema di noci e fichi

  € 8,00

• CHEESE CAKE

  ai frutti di bosco

  € 7,00

• CREMA CATALANA

  al passion fruit

  € 7,00

Bevande

• Acqua demineralizzata

  Acqua demineralizzata naturale o frizzante

  € 2,50

• Vino al calice

  Vino rosso, bianco, bollicine al calice

  € 5,00

• Caffè

  Caffè espresso, decaffeinato

  € 2,00

coperto

• coperto

  € 3,00